Jag har länge velat veta om det, och nu, äntligen, besökte jag anläggningen i Voronezh-regionen, som producerar olja från Oleina. Det visar sig att han är så känd och enorm att för flera tiotals kilometer medborgare går till jobbet. Och vid dess grind träffade vi en hel rad bilar - en kilometer lång rad lastbilar som transporterade frön för bearbetning.
Allt är väldigt strikt på växten - efter att vi hade tillåtits in i territoriet med speciella pass, gick vi in ​​i rummet där vi fick veta om säkerhet, visade filmen. Och sedan klädd för att skydda oss och produktion. :) Gav hjälmar, glasögon, västar och även stövlar med strumpor! Och de bad också om att ta bort alla smycken - sådana regler på fabriken för alla, utan undantag, inte ens slumpmässigt borde falla in i produkten.

Hittar du mig? )) Jag sitter bredvid kak_eto_sdelano och skjuter oss muph .

Jag tror att i Ryssland kommer det inte att finnas minst en värdinna som inte skulle använda solrosolja. Inte överraskande, vår svarta jord matar solros, som häller frön med solfärgad olja.

"Oleina" tillverkas i en modern högteknologisk fabrik, där det finns en produkt i varje skede. De använder även skinkor, pressar dem och säljer dem utomlands för uppvärmning och de kärnor som kvarstår efter att oljan extraherats går till djurfoderadditiv. . Växten, som det visade sig, är mycket kraftfull - byggdes 2008 med den senaste europeiska teknologin, det låter genom så många som 540.000 ton råmaterial genom det! Och vid produktionen är det mer än 200 miljoner flaskor solrosolja om året !! !

Vet du vad som gör mig glad, som besökte flera ryska fabriker under det senaste året? Bakvakt och smuts, fulla män som pratar på mattan, och total slapphet är borta. Ryssland har blivit annorlunda - ren form, den bästa moderna designen, den senaste utrustningen, järndisciplin. Oleina var inget undantag - det följer också med vetenskapen och ligger inte bakom världens kvalitetsstandarder med hjälp av den senaste tekniken: när man trycker på används mjuka lägen av fuktvärmebehandling av kärnan och i processen med fysisk raffinering avlägsnas fria fettsyror med hjälp av ånga och temperatur , vilket är en mer avancerad metod för att rena vegetabiliska oljor än de som tidigare användes.

Det här är de största burkarna med vegetabilisk olja som jag någonsin sett i mitt liv))))):

Så först, solrosan som anlände till växten går igenom processen att skilja skålen från kärnorna. Jag var alltid intresserad av - hur man rengör frön? Det visar sig att när de torkas blir de bräckliga och maskinen bryter dem och delar upp "förpackningen" i hälften. Och sedan är processen om vilken jag skrev ovan redan på gång - fetter tas från rena kärnor med ånga, då oljan rengörs, raffineras, deodoriseras ... Tyvärr kan jag inte visa processen - vi fick inte tillåtas i dessa verkstäder. Åtkomst där finns en enhet - ökad brandrisk, människor som arbetar där, helt förklädd i överaller, som inte kan orsaka slumpmässig gnista från syntet och inte använda gadgets. Reglerna är allvarligare än vid bensinstationen!

Den färdiga oljan går in i tappningsaffären och kör nu längs transportören. Snart kommer etiketter fastna på det, lägg i lådor, som går till lager, och därifrån kommer de att gå till affärshyllorna för att komma till våra kök. Förresten är oljan av Oleina gjord enligt denna teknik, att den är lika väl lämpad för att laga sallader och konservering och för stekning.

Märkningsprocessen är bara fascinerande. =) Skulle se och titta.

Tja, det här är det sista steget - oljan är packad, och den enda manualen används här, så att säga, arbetskraft. En person använder en hiss för att överföra den från tejpen till lageret, och på fabriken finns full automation.